おはようございます。昨日　バタバタしてまして　あげる事ができませんでしたが　　生本マグロ(銚子)や岩牡蠣　写真撮り忘れていますがシマエビが入荷しています。金曜日　土曜日は　強風の為　金目鯛　アジ　日戻りカツオなどがなくて　地魚が少なくてご迷...

メバル　カサゴの仕込み中に　金メバルいました〜ウロコ取ってしまってからの写真ですが　それでも真ん中のメバルの金色は　わかっていただけるかなぁ…手前も少し金色　奥手は　通常のメバルです。金メバルは　食べても美味しいらしいですよ。2枚目の写真は...

今年初の　マダコのたまご煮ました。今年は　タコも不漁でなかなか　煮る事もできませんでした。待った甲斐もあり　卵は大きくなっていて　美味しくなっていました。数量も少ないので　気になる方はお早めにどうぞ

休み明けの今日からまた一週間　よろしくお願いします。生本鮪は銚子　　その他にも　水槽には　勝浦のサザエ　伊勢海老と入れました。　もちろん　勝浦の金目鯛も刺身用　煮魚用と入荷しています。用意万端で　お待ちしております

今日は　大間の生本マグロと　勝浦のマカジキが　入荷しています今週もよろしくお願いします。

今日の金目鯛は　2、3キロの大物ピカピカで　本当に綺麗です。煮魚用も700gあるのに　小さく見える〜河津桜を見つけたので活けて見ました。(買った物ですよ。念のため)官軍塚とか　まだまだだけど　暖かな所では　もう　蕾持ってるんですね。

今日のマグロは　戸井産生本マグロ　大トロも生だと　しつこくなく　美味しいですね。ちなみに　先回は大間でした。この時期は　青森　北海道など寒い地方からなので　身も締まり　脂のノリもいいそうです。そのほか　色々入荷してます。今週もよろしくお願い...

勝浦で水揚げされた　マカジキと　岩手に水揚げされた　生本マグロ揃っています。それぞれの美味しさを味わってください

北海道戸井の生本マグロ松川カレイの活け〆青森大間の対岸にある　戸井もマグロの産地どっちも美味しいですよー

今日から1週間の始まりです。地魚のクエ　金目鯛など入荷しています。勝浦で揚がらない物は　豊洲市場直送で入荷です。生本マグロもありまーす