もう 日付が変わったので、昨日ですが 2キロ超えのクエが買えました。時々クエは 買いますが、いつもはIキロ台です。今回 柄が はっきりわかりずらいけど ハタと良く似ていて 私なんて間違えてしまう事も また、今年お初のトコブシも水揚げされ早速 煮ました。漁港直送なので もちろん全て生きていましたので 大きなトコブシは お刺身用に水槽で待機中です。最近は トコブシもアワビ同様刺身でも食べるようになりましたね。昔は 生では食べなかったけどなぁ〜アワビとトコブシの味の違いをぜひ、食べ比べて下さいね。