海老をそのまま茹でると
曲がってしまうので　真っ直ぐになれマシン(？)に並べて茹でます。昔は竹串を刺してたそうです。
アワビの酒蒸しも作り
味噌漬けにしました。
お酒のおつまみにどうぞ。
明日水曜日は臨時休業となります。なを木曜日は定休日です。